|
Roergebakken Vis In Gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 g sugarsnaps of peultjes
1 rode ui
150 g mango uit blik of verse mango
300 g Pangafilet of andere stevige witvis
Zout en peper
1 pakje Thaise Gember-Soja Woksaus van MeiAsia
1 EL MeiAsia Wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de sugarsnaps schoon en kook ze 2 minuten in water met zout. Giet de sugarsnaps af en laat ze uitlekken. Pel en snipper de ui. Snijd de mango in blokjes. Snijd de vis in reepjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis 2 minuten. Voeg de sugarsnaps, ui en mango toe en bak nog eens 2 minuten. Giet de gember soja woksaus erbij en laat de saus even doorkoken. Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|